Après quelques années passées aux Etats-Unis, où j'ai découvert cette nouvelle façon de cuisiner, je suis rentré en France. 

Originaire de Reims, c'est naturellement que j'ai décidé d'y poser mes valises. 

Un soir d'été, je me suis retrouvé en terrasse à boire un verre avec des amis.

Et puis nous avons senti cette fameuse odeur de barbecue chatouiller nos narines. Je suis sûr que vous aussi vous vous êtes déjà dit "qui est cette personne qui fait un barbecue en centre-ville et qui ne m'a pas invité !".

Et c'est comme ça qu'est né l'idée de Nicky's BBQ.